Ein fester Bestandteil im Veranstaltungs­kalender der Ge­mein­de Ihringen ist der Ihringer Herbst­ausklang.

Das  traditionelle Fest rund um die Einfuhr des letzten Ernte­wagens und damit ver­bunden das Erntedankfest bringt in Ihringen Dorf, Kirche und Wein zusammen.  Be­reits am Samstag lädt die Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen zu einem genussvollen offenen Winzerkeller ein. Zur Mittagszeit gibt es das typische Ihringer Herbstessen, welches früher wie heute als Abschluss nach getaner Arbeit gilt. Mit einem bunten Unterhaltungsprogramm wird in der Ihringer Winzergenossen­schaft gefeiert.

Vor allem der Altar in der evangelischen Pfarrkirche ist ein wahres Meisterwerk zu sehen. Jedes Jahr wird dieser liebevoll von Arno Müller, einem echten Ihringer Original geschmückt. Längst schon ist der prachtvoll geschmückte Altar bis über die Grenzen hinaus bekannt und ist ein beliebtes Fotomotiv.

Am Sonntag findet um 9.45 Uhr der feierliche Ernte­dank­gottes­dienst in der evangelischen Kirche statt. Ab 13.30 Uhr startet der alljährliche Brauchtumsumzug. Dabei zeigen nahezu 30 verschiedene Brauchtumsgruppen aus Ihringen und Umgebung in bunten herbstlichen Farben wie schön der Wonnemonat Herbst ist. Mittendrin kann man sich am Anblick des liebevoll geschmückten letzten  Erntewagens erfreuen.

Um 15.30 kann man die gespielte Ortsgeschichte, das „Salomonische Urteil zu Ihringen“ in der Wasenweiler Straße in einem schönen Privatgarten erleben. Feiern kann man am  Samstag und Sonntag mit einem ausgiebigen Festprogramm  in der Winzergenossenschaft bei Wein, Essen und Musik. Der verkaufsoffene Sonntag (Ab 13.00 Uhr) im Ort bietet ein tolles Einkaufserlebnis mit besonderen Aktionen. Am Sonntagabend findet um 18.30 Uhr in der Kirche der traditionelle  Abendsegen mit den Alphornbläsern und den singenden Winzern statt.