Es ist wieder soweit. Die Erdbeeren sind reif und werden in den Gärten und auf Plantagen geerntet. Küchengötter freuen sich ob der Vielfalt, welche die rote Köstlichkeit auf den Küchentisch bringen kann. Erdbeeren sind einer der gesündesten Genüsse im Sommer. Die Erdbeeren bestehen zu 90 Prozent aus Wasser und liefern trotz ihres erstaunlich geringen Nährwert einen Überfluss an Mineralstoffen. Abwehrstarkes Vitamin C, Folsäure, Kalzizum und Magnesium sind nur einige der Gesundheitsfaktoren einer Erdbeere. Also, wer keinen Garten hat, ab zum nächsten Marktstand und Gesundheit pur zum Verzehr nach Hause holen. Nur so können die überaus wohlschmeckenden Erdbeeren aus einer gigantischen Sortenvielfalt (mehr als 600 Erdbeersorten) die Gaumen der Genießer verwöhnen.
Bilder: Elena Snopova